冬季養(yǎng)生最適合四款美食藥膳

想要身體健康我們要加強日常的保健，尤其是冬季的時候我們很多人都是要進行身體的調(diào)養(yǎng)的，而食療又是我們比較擅長的，所以我們很多人都是會采用食療的方法來保健身體的，所以我們今天就給大家說說冬天最適合吃的經(jīng)典藥膳吧。

藥膳推薦：

◆ 韭菜黑豆汁

材料：韭菜70克，黑豆100克，蜂蜜少許。

做法：

1. 韭菜洗凈，切段；黑豆洗凈，泡發(fā)后去雜質(zhì)。

2. 將韭菜和黑豆交錯放入豆?jié){機里榨成汁。

3. 將榨好的汁調(diào)入蜂蜜即可。

功效：本品具有補腎壯陽的作用，適合冬季進補。本品還有烏發(fā)防脫、降低血脂的功效。

小知識：黑豆性平，味甘，具有補脾、利水、解毒的功效，對于各種水腫、體虛、中風、腎虛等病癥有顯著療效。

◆ 何首烏續(xù)斷飲

材料：何首烏、續(xù)斷各5克，蜂蜜少許。

做法：

1. 將何首烏、續(xù)斷洗凈。

2. 何首烏、續(xù)斷加水750毫升，煮開后小火再煮20分鐘。

3. 濾渣后稍涼再加入蜂蜜調(diào)勻即可飲用。

功效：本品具有補腎壯陽、強筋壯骨、烏發(fā)明目等功效，適合冬季進補。

小知識：何首烏味苦甘澀，性微溫，具有補肝益腎、養(yǎng)血祛風的作用。

◆ 蛤蚧酒

材料：蛤蚧1對，白酒2000毫升。

做法：

1. 將蛤蚧洗凈，去頭足。

2. 將準備好的蛤蚧浸入酒中，密封后置于陰涼處，半月后即可飲用。

功效：本品具有溫腎散寒、補腎益肺的作用，可用于肺腎虛的氣喘癥、腎虛陽痿、畏寒癥等癥。

小知識：蛤蚧，又叫大壁虎，是一種藥用動物，具有溫中益腎、固精助陽、通淋、行血等作用。

◆ 枸杞川芎豬心粥

枸杞50克，川芎15克，豬心200克，香；菜100克，淀粉、姜絲、鹽各適量。

做法：

1. 枸杞、川芎洗凈；香菜洗凈切段。

2. 豬心切開，洗凈后切片，用油、淀粉、鹽、姜絲調(diào)味，腌制30分鐘。

3. 將清水放入鍋內(nèi)，煮沸后放入油、川芎、豬心，煮至豬心熟后再放入枸杞，酌情加鹽，撒上香菜段即可。

功效：本品能散寒除痹、益氣養(yǎng)心、活血止痛。

小知識：豬心含有蛋白質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C以及煙酸等，對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用。