首頁 > 中醫(yī)養(yǎng)生頻道 > 膳食養(yǎng)生 > 正文

立春飲食:增辛少酸養(yǎng)肝

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/11/2
導讀:“立”即“開始”,自立春開始,氣溫會漸漸升髙,人體內的陰寒之氣也會日益融化、消散,陽氣開始漸漸增長起來,便意味著春天真的到了。


“立”即“開始”,自立春開始,氣溫會漸漸升髙,人體內的陰寒之氣也會日益融化、消散,陽氣開始漸漸增長起來,便意味著春天真的到了。

●人體代謝加快,進食事半功倍

立春以后,白晝的時間會漸漸變長,日照、降水會日益增多,氣溫也呈上升的趨勢。這與立春之前的氣候有著極大的不同,因此說立春常常是一年當中的轉折點。立春時節(jié),大家務必與春天萬物初生、陽氣生發(fā)的特點相適應,注意對陽氣進行保護,重在一個“生”字。

這時候正處于春季,大自然的陽氣生發(fā)、萬物復蘇,人體的新陳代謝與冬季相比也旺盛了很多,在體內循環(huán)不斷加快的情況下,適當攝入一些營養(yǎng)物質,能夠令身體有效將其吸收。

●飲食九字訣:護陽氣,多辛溫,少酸辣

立春時,飲食調養(yǎng)要以享受清爽綠色蔬菜的初春陽氣為出發(fā)點,進而實現(xiàn)對體質的調養(yǎng)。

蔥、香菜、紅棗和花生等具辛甘味(就是帶有刺激味或者甜味)的蔬菜對護陽有幫助,而花菜、白菜、青椒和胡蘿卜等新鮮蔬菜也可使陽氣得到提升,可以適時進行一些補充。

【大蔥的養(yǎng)生功效】

功效一:大蔥性微溫,味辛,可以解毒調味,發(fā)表通陽。

功效二:大蔥可以對身體汗腺施以刺激,發(fā)汗散熱。

功效三:大蔥中含有的大蒜素,能夠明顯抵御細菌和病毒。

功效四:大蔥中含有豐富的維生素C,可以舒張小血管,對血液循環(huán)具有促進作用。

立春時進行養(yǎng)生還要多吃一些具有熱性、可以發(fā)汗散寒的食物,如豆豉、蝦仁、牛肉等。另外,白蘿卜可以和粳米一起煮成粥或者烙制成蘿卜絲餅,對消化、祛痰、解毒、祛風寒、補脾胃有幫助。

在五臟和五味的關系中,酸味進人肝中,會造成肝氣旺盛而對脾胃造@損害,所以要少吃一些具有酸性的水果和蔬菜,如杏、柚、柑、橘子、橙子、梓檬、山楂、枇杷、木瓜、橄欖、烏梅、石榴、西紅柿等。

最后要提醒一下,立春時節(jié),務必將冬季大溫大補的習慣改掉,少食燒烤、油炸、羊肉、麻辣火鍋之類的食物,因為這些食物都會損耗陽氣,造成上火。眾所周知,黃芪作為一種藥材,在補氣養(yǎng)脾方面具有很好的功效,關于牛肉有一種“牛肉補氣,功同黃芪”的說法,所以立春時節(jié)多食一些牛肉大有裨益。

 

本站聲明:如果您認為轉載內容侵犯了您的權益,請您來電聲明,我們將會在收到信息核實后24小時內刪除相關內容。

 

 

 

 

詳情請關注微信號:國醫(yī)小鎮(zhèn)或直接掃描右側二維碼關注

 

 

相關文章
說兩句吧

網(wǎng)友評論

驗證碼 看不清,換張圖片?

你還可以輸入250個字

 
健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)