產(chǎn)后減肥月子食譜：蒸黃瓜

產(chǎn)后減肥：蒸黃瓜

【材料】

黃瓜500克，豆腐25克，胡蘿卜、鮮香菇少許。

【調料】

干淀粉、鹽、芝麻油、蔥各適量。

【做法】

1．把黃瓜洗凈，去皮切段，挖空中間的部分做成黃瓜盅。

2．胡蘿卜、鮮香菇、蔥切末；將一小塊豆腐搗成泥，加胡蘿卜末、香菇末、蔥末，調入鹽、芝麻油、少許干淀粉拌勻做成餡料。將餡料釀入挖好的黃瓜盅內(nèi)，用手輕輕壓緊。

3．蒸鍋水開后將釀好的黃瓜盅放入，大火蒸6～8分鐘。將盤中蒸出的湯汁倒進鍋中，加少許鹽調味即可。

【健康月子經(jīng)】

黃瓜有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉化為脂肪，清熱敗火，是產(chǎn)后新媽媽的減肥佳品。

【營養(yǎng)專家提醒】

黃瓜忌與花生搭配，易引起腹瀉。