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紅椒炒海鴨蛋

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/2/15
導(dǎo)讀:海鴨蛋是海邊所養(yǎng)的海鴨產(chǎn)下的蛋。因海鴨是在海域放養(yǎng),食海上魚、蝦、蟹及貝類、藻類后所產(chǎn),不喂任何人工飼料或添加劑,故海鴨鴨蛋營養(yǎng)相當(dāng)豐富,是一般的雞鴨蛋類所不能比擬的。據(jù)測定,海雞蛋中富含鈣、碘、鋅、硒、鐵,鎂、鉀等10多種微量元素和維生素、氨基酸及豐霉的卵…


主題:紅椒炒海鴨蛋

【原料】

海鴨蛋3個,紅椒60克,青蒜葉40克。

【調(diào)料】

食用油、食鹽、白糖各少許。

【做法】

1.將海鴨蛋打散,加食鹽、白糖攪勻;

2.紅椒、青蒜葉均洗凈切末;

3.鍋中燒熱油,倒入蛋液,煎至蛋液凝固、兩面干香,鏟出切碎;

4.重新起鍋燒熱,放油爆香紅椒末、青蒜葉末,再加入蛋塊一起炒勻即可。

【月子餐功效】

海鴨蛋是海邊所養(yǎng)的海鴨產(chǎn)下的蛋。因海鴨是在海域放養(yǎng),食海上魚、蝦、蟹及貝類、藻類后所產(chǎn),不喂任何人工飼料或添加劑,故海鴨鴨蛋營養(yǎng)相當(dāng)豐富,是一般的雞鴨蛋類所不能比擬的。據(jù)測定,海雞蛋中富含鈣、碘、鋅、硒、鐵,鎂、鉀等10多種微量元素和維生素、氨基酸及豐霉的卵磷脂。常食可養(yǎng)顏美膚、益腦增智、滋陰清肺、降血脂、防甲亢,是一種不可多得的天然食品。

 

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