香燒三文魚

主題：香燒三文魚

【原料】

新鮮三文魚塊250克。

【調料】

橄欖油、食鹽、檸檬汁、魚露汁、姜絲、蔥花各少許。

【做法】

1．將三文魚塊去凈鱗，洗凈；

2．將三文魚塊抹上食鹽，淋入檸檬汁、魚露汁，加入姜絲，腌漬20分鐘；

3．燒中放橄欖油燒熱，下入魚塊用中小火煎至熟，撒入蔥花即可。

【月子餐功效】

此菜含有豐富的鈣、鐵、B族維生素和脂肪，有助于消除產婦疲勞，促進身體復原。