減肥瘦身功效藥膳

以下食療藥膳的做法：

丹參粥

【原料】丹參10克，粳米150克。

【制作】

（1）將丹參潤(rùn)透，洗凈，切片；粳米淘洗干凈。

（2）將丹參、粳米同放鍋內(nèi)，加清水800毫升，置武火燒沸，再改用文火煲35分鐘即成。

【功效】活血化瘀，涼血消腫，養(yǎng)血安神。

【適應(yīng)證】適用于肝脾腫大、月經(jīng)不調(diào)、心絞痛、心煩不眠、肥胖等癥。

【選購(gòu)與保存】選購(gòu)丹參時(shí)，以身干、根條粗、色紅、無(wú)蘆頭、無(wú)須根者為佳。本品受潮易霉變，宜放入防潮木箱內(nèi)，置干燥、通風(fēng)、陰涼處存放。

★溫馨提示★

1.每日1次。每次喝粥50克。有減肥瘦身功效。

2.單獨(dú)食用。每10天為一個(gè)療程。

3.無(wú)瘀血者不可食用。

紅花燉鯽魚

【原料】紅花30克，鮮鯽魚500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽2克，胡椒粉2克，雞精2克。

【制作】（1）紅花去雜質(zhì)，洗凈，鯽魚宰殺后去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈，姜切片，蔥切段。

（2）將紅花、鯽魚、料酒、姜、蔥同放入燉鍋內(nèi)，加入清水1800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鐘，加入鹽、雞精、胡椒粉即成。

【功效】活血散瘀，利水消腫，去脂減肥。

【適應(yīng)證】適用于月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷、腹脹水腫、消渴、肥胖等癥。

【選購(gòu)與保存】選購(gòu)紅花時(shí)，以身干、花瓣長(zhǎng)、色紅鮮艷、質(zhì)柔軟、無(wú)枝刺者為佳。本品易變色、蟲蛀，宜放入防潮木箱內(nèi)，置干燥、通風(fēng)、陰涼處存放。也可放冰箱冷藏。

★溫馨提示★

1.每日1次。有減肥瘦身功效。

2.可佐餐，也可單獨(dú)食用。每10天為一個(gè)療程。

3.孕婦忌食。