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補(bǔ)虛損、益腎氣的食養(yǎng)方

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2016/6/17
導(dǎo)讀:腎為一身之陽,就像人體內(nèi)的一團(tuán)火,溫煦、照耀著全身,涵養(yǎng)著人體的陽氣?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》說:“腎者,作強(qiáng)之官,技巧出焉。”這就是在肯定腎的創(chuàng)造力?!白鲝?qiáng)之官”,“強(qiáng)”,從弓,就是弓箭,要拉弓箭首先要有力氣?!皬?qiáng)”就是特別有力,也就是腎氣足的表現(xiàn)。

腎為一身之陽,就像人體內(nèi)的一團(tuán)火,溫煦、照耀著全身,涵養(yǎng)著人體的陽氣。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說:“腎者,作強(qiáng)之官,技巧出焉。”這就是在肯定腎的創(chuàng)造力?!白鲝?qiáng)之官”,“強(qiáng)”,從弓,就是弓箭,要拉弓箭首先要有力氣?!皬?qiáng)”就是特別有力,也就是腎氣足的表現(xiàn)。其實(shí)我們的力量都是來源于腎,養(yǎng)好腎,才能保障人體氣血暢通、陽氣充足。因此,養(yǎng)陽一定要先養(yǎng)好腎。

如果說生命是一棵大樹,那么腎臟就是樹根。對于腎臟,中醫(yī)里永遠(yuǎn)只存在著補(bǔ),從沒有瀉的說法。不能給腎臟撤火,更不能滅火,只有通過不斷適度地添加“燃料”,才能讓腎火燒得長久而旺盛。市場上有很多補(bǔ)腎的藥品、保健品,看得人眼眼花繚亂。但是,補(bǔ)腎也有阱究,不要盲目。大家都知道“亡羊補(bǔ)牢”的故事,羊丟了,首先應(yīng)該想到的是把羊圈補(bǔ)好,而不是再買幾只羊回來。補(bǔ)腎也是一樣,首先要保住現(xiàn)存的,然后再想怎么去補(bǔ),不要一邊補(bǔ),一邊繼續(xù)大量地消耗,這樣是沒有用的。所以,補(bǔ)腎首先是固攝元?dú)?,每天吃好、睡好、心情偷快,也是一種保護(hù)。

具體來說,補(bǔ)養(yǎng)腎氣從飲食上主要有以下方法:

最好多吃一些甘溫補(bǔ)氣的食物,如粳米、糯米、小米等谷物都有養(yǎng)胃氣的功效。山藥、蓮子、黃豆、薏仁、胡蘿卜、香菇、雞肉、牛肉等食物也有補(bǔ)氣、健脾胃的功效。人參、黨參、黃芪、白扁豆等中藥也具有補(bǔ)氣的功效,用這些中藥和具

有補(bǔ)氣的食物做成藥膳,常吃可以促使身體正氣的生長。

2)最好不要吃山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、香菜、大頭菜、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;不吃或少吃蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、芥菜、君達(dá)菜、砂仁、菊花。

3)中年人是較為常見的出現(xiàn)氣虛癥狀的人群,平時(shí)可常吃大棗,南瓜,多喝一些山藥粥、魚湯等補(bǔ)氣的食物,注意攝入各種優(yōu)質(zhì)蛋白,這對補(bǔ)腎氣都大有好處。

【補(bǔ)腎氣虛食養(yǎng)方】

小米山藥粥


材料:小米100克,山藥50克,冰糖。

做法:小米淘洗干凈,下鍋煮,粥燒開后中火再煮10分鐘;將山藥洗凈切片或切丁,在小米粥煮好的前5分鐘放入;小米山藥粥煮好后,加入適量冰糖即可。

功效:補(bǔ)益心腎、健脾和胃。最適宜脾腎兩虛,出現(xiàn)食少乏力、面色萎黃、時(shí)有汗出、產(chǎn)后乳少等癥者食用。


冬筍三黃雞


材料:鮮冬筍300克,三黃雞1只,鹽、味精、雞精、姜片、蔥節(jié)、水淀粉、精煉油、雞湯、雞油各適量。

做法:冬筍洗凈、切片、焯水;三黃雞切成片。鍋上灶,放入少許精煉油燒熱,加入姜、蔥略炒,然后下雞湯、雞片、冬筍片,依次調(diào)入鹽、雞精,待熟后勾少許水淀粉收汁即成。

功效:緩解氣短、四肢不溫、脈細(xì)弱等癥狀,治以補(bǔ)腎為主。

 

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