桑葚，保健護(hù)腎的“民間圣果”

來(lái)源：國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間：2016/6/16

導(dǎo)讀：桑葚味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。早在兩千多年前，桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。

桑葚味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。早在兩千多年前，桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹(shù)特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng)、無(wú)任何污染的特點(diǎn)，所以桑葚又被稱(chēng)為“民間圣果”。現(xiàn)代研究證實(shí)，桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、白藜蘆醇、花青素等成分，營(yíng)養(yǎng)是蘋(píng)果的5~6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。

桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)肌膚、使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑葚可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚對(duì)脾臟有增重作用，對(duì)溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)

作用，可防止人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止白細(xì)胞減少，并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑葚具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。

桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰、生津止渴、潤(rùn)腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。

中醫(yī)認(rèn)為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量?jī)?chǔ)存基地。桑葚性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎的功效。從中醫(yī)角度說(shuō)，性機(jī)能失調(diào)、屬寒熱混雜體質(zhì)的人，最好不要隨

便補(bǔ)腎壯陽(yáng)，否則會(huì)越補(bǔ)越“虛”。夏天可飲用桑葚汁，不僅可補(bǔ)充體力，還可提高性生活質(zhì)量。

【桑葚藥膳配方】

桑葚米酒	桑葚糯米粥
取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1~2個(gè)月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。	桑葚30克（鮮者60克）、糯米60克，煮粥，待熟時(shí)調(diào)入冰糖少許服食，每日1劑?？勺甜B(yǎng)肝腎、養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦！⒁暳ο陆?、耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白及腸燥便秘等。
桑葚蜂蜜膏	桑葚黃酒
桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬青，加入蜂蜜拌勾飲服，每次10~15克，每日2~3次?？勺剃幯a(bǔ)血，適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩，女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。	桑葚100克，黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用。可養(yǎng)陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。
桑葚冰糖飲	桑椹膏
桑葚40克，冰糖20克，用開(kāi)水沖泡飲用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。桑椹含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是含有眾多的胡蘿卜素，具有補(bǔ)肝、益腎、熄風(fēng)、滋液的功效。	鮮桑椹100克，冰糖適量。將鮮桑椹洗凈后放入溫開(kāi)水中浸泡，紗布榨汁，再入鍋與冰糖熬成膏。早晚各服15克。桑椹既可補(bǔ)血又可養(yǎng)陰，對(duì)肝腎不足引起的眩暈有較好療效。