便秘的食療與藥膳方

凡糞質干燥堅硬，排便不暢，正常頻率改變者稱便秘。便秘是常見癥狀，可由腸道器質性疾病引起，但多數屬單純性便秘，健康人每天排便1次，隔日甚至2～3天排便1次，也是正常頻率，不應認為便秘。

【病因與表現】

排便功能受多種因素的影響，是一個復雜的反射活動，主要由于排便動力缺乏；食物在胃腸道停留時間長及藥物的吸附收斂作用；腸腔閉塞；神經精神因素等均可引起便秘。病人多無癥狀，有時感覺腹脹或不適。糞塊堅硬刺激結腸痙攣者可有腹痛或陣發(fā)性絞痛，并可引起肛門疼痛、肛裂或痔。便秘可引起食欲減退，消化不良，嚴重者可出現頭痛、頭暈、乏力等全身癥狀。

食物療法

1．溫開水300毫升，蜂蜜40毫升，晨起服用，每天1次。

2．炒松子仁60克，蜂蜜40毫升，加入糯米粥內食用。

3．糯米粥350毫升，加香蕉丁80克、蜂蜜80毫升，拌勻服食。

4．鮮竹葉、鮮芭蕉葉、玉米粉各100克，粟米、白糖各200克，水2000毫升，混勻煮粥食用，每天3次。

5．嫩菠菜50克入沸米粥內燙熟，味精、鹽、麻油適量，吃菜喝粥。

6．豬油渣50克，蔥白2根切成末，同拌入粥內，鹽、味精適量，食用。

藥膳驗方

1．生首烏15克，玉竹、烏藥、青桔葉各9克，青陳皮6克。水煎服，每天1劑。

2．連須蔥頭3個，姜1塊，鹽50克，黃豆4粒，搗碎做成餅，烘熱敷臍中。

3．早晨醒后仰臥位，稍用力做肛門連續(xù)收縮、放松，’反復10余次，隔2分鐘再進行1次。開始幾天每天鍛煉6次，大便通暢后，逐步減少鍛煉次數，養(yǎng)成每天定時排便的習慣。

4．用右手掌根部緊貼腹肌，自右上腹、左上腹、左下腹、右下腹方向邊揉邊推，按此方法反復進行，手法不宜太重，每次持續(xù)10分鐘，每天3次至便秘好轉，再持續(xù)2周以鞏固療效。

【預防】

1．每天飲水500毫升以上，傷病或大量水分丟失時，要及時補充水分。對食物不可過于挑剔，多攝入含纖維素的食物和新鮮水果、蔬菜等。

2．養(yǎng)成良好的生活習慣，保持樂觀的情緒，做到有便就排或定時排便。適當做一些室外活動，增強排便肌肉的收縮運動。