調(diào)補(bǔ)氣血，讓頭發(fā)如絲順滑

《千金方》認(rèn)為，真正的美發(fā)其實(shí)是從調(diào)理氣血開始的。而氣血的調(diào)理又離不開飲食，所以，呵護(hù)秀發(fā)，就要在日常飲食中攝入有調(diào)節(jié)氣血、滋養(yǎng)頭皮功效的食物，如雞蛋、瘦肉、燕麥、西蘭花、牛骨、黑芝麻、紅薯、何首烏、猴頭菇、海帶、紅豆沙、豆莢、菠菜等。

有人說“女人的一半在頭發(fā)”，女人擁有一頭錦緞般亮澤、瀑布般順滑的秀發(fā)，會在無形中為她們增添無限的風(fēng)韻和魅力。有一頭美剛、柔順的秀發(fā)是每個女人都夢寐以求的，但是現(xiàn)實(shí)總是令人失望，很多女性的頭發(fā)由于護(hù)理不當(dāng)，導(dǎo)致發(fā)質(zhì)枯黃，頭發(fā)開叉，看上去就像一堆雜草，讓美麗大大減分。愛美的女人絕對不愿看著自己的秀發(fā)慢慢成為三千“煩惱絲”，于是寄希望于漂、洗、燙、染等各種方式，及改變發(fā)型來增添魅力，殊不知，這樣只會使頭發(fā)損傷得更加嚴(yán)重，甚至?xí)?dǎo)致脫發(fā)；還有些女性花費(fèi)大筆金錢在美發(fā)機(jī)構(gòu)，換來的卻只是短暫的“保鮮”，不到一個月，頭發(fā)便又如一蓬枯草，甚至更加糟糕，所以對于頭發(fā)的養(yǎng)護(hù)一定要選對方法。想要頭發(fā)真正柔順如絲，水滑發(fā)亮，就必須要了解怎樣的秀發(fā)才是健康的，怎樣呵護(hù)才是正確的。

《千金方》指出“發(fā)為血之余，血盛則發(fā)潤，血虧則發(fā)枯”。就是說，頭發(fā)是由血之余氣滋養(yǎng)的，當(dāng)人體內(nèi)氣血充盈旺盛了，頭發(fā)因得到滋養(yǎng)就會柔順潤澤，一旦氣血虧虛，頭發(fā)就會出現(xiàn)干枯、稀少、分叉等現(xiàn)象。而“氣為血之帥”，在體內(nèi)氣血儲備充足的前提下，有氣的帶動才能保證血不斷有規(guī)律地運(yùn)行，從而上注于肺，通貫在血脈之中，暢達(dá)全身。一旦氣血失衡，氣不能將血液按時送達(dá)頭部皮膚，頭發(fā)缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，自然就會粗糙、枯黃，甚至脫落。因此，真正的美發(fā)其實(shí)是從調(diào)理氣血開始的，而氣血的調(diào)理又離不開飲食，所以，呵護(hù)秀發(fā)，需要從飲食著手。在日常飲食中，雞蛋、瘦肉、燕麥、西藍(lán)花、牛骨、黑芝麻、紅薯、何首烏、猴頭菇、海帶、紅豆沙、豆莢、菠菜等都是具有調(diào)節(jié)氣血、滋養(yǎng)頭皮功效的食物，交替食用，就可以讓女性在享受美食的同時吃出烏黑亮麗的秀發(fā)。

    雞蛋：富含維生素，能改善頭發(fā)生長以及頭皮的整體健康，一旦缺乏這種元素，頭發(fā)就會變得很脆弱。

燕麥：含有礦物質(zhì)二氧化硅，可以有效提高頭發(fā)濃度，經(jīng)常食用富含這類物質(zhì)的食物能讓頭發(fā)變得更強(qiáng)韌。

西藍(lán)花：富含維生素A和維生素C，有助于分泌頭發(fā)的天然護(hù)發(fā)素一一皮脂，可以有效濡養(yǎng)頭皮、滋潤秀發(fā)。

紅薯：富含β-胡蘿卜素，身體能將其轉(zhuǎn)化為維生素A，可以有效防止頭發(fā)干枯以及肌膚干燥，改善發(fā)質(zhì)。

豆莢：四季豆和扁豆等豆莢類食物都富含豐富的鐵蛋白，對維護(hù)頭發(fā)健康有重要的作用。

$:page

食譜速查

    ※牛骨湯

原料：牛骨頭1000克，油、鹽、味精各適量。做法：牛骨頭洗凈，加適量水，用文火煮2小時，過濾濃汁，去除骨頭，加油、鹽、味精各適量，涼后置于瓷瓶中沉淀，其沉淀物可用作作料。功效：補(bǔ)氣益血、烏發(fā)潤發(fā)。

※蒜茸海帶

原料：海帶200克，粉絲50克，香油10克，辣椒油、醋、大蒜、醬油、鹽、味精各適量。

做法：大蒜洗凈，搗成蒜茸；海帶洗凈切絲，放入沸水煮熟，涼水過涼，撈出瀝干；粉絲泡發(fā)瀝干。將海帶絲和粉絲放入盆中，放上蒜茸、精鹽、味精、醬油、醋、香油和辣椒油等，拌勻食用。

功效：有烏黑發(fā)絲、強(qiáng)韌發(fā)質(zhì)的功效。

※梅花扃豆粥

原料：粳米60克，扁豆60克，梅花3克~5克。

做法：將粳米、扁豆一同下鍋加清水煮至粥熟爛，然后把梅花放入鍋內(nèi)稍煮片刻即可。空腹溫服。

功效：梅花有疏肝理氣、健脾和胃的功效；扁豆有健脾止瀉、清暑化濕的功能；而粳米可健脾和中、堅(jiān)腸止瀉。三者同食可疏肝理氣’健脾開胃。

食療禁忌

1.忌食過咸的食物，過多的鹽分可造成頭發(fā)內(nèi)滯留過多水分，影響頭發(fā)的正常生長，導(dǎo)致頭發(fā)枯萎變黃。

2.忌食太甜的食物，過多的糖分會在人體的新陳代謝過程中，形成大量的有機(jī)酸，擾亂頭發(fā)的色素代謝，使頭發(fā)失去光澤，變得枯黃。

3.忌食含脂肪多的食物，脂肪會在體內(nèi)堆積，阻礙氣血循環(huán)，不利于營養(yǎng)到達(dá)頭發(fā)。

【千金小貼士】

好的食材、藥膳的確能夠補(bǔ)益氣血，但這并不是說每天吃飽喝足，雞鴨魚肉、蔬菜水果一應(yīng)俱全地?cái)z入，就能保證氣血充盈、容光煥發(fā)。吃得多、運(yùn)動少更會使體內(nèi)毒素堆積造成阻塞，所以，在食療養(yǎng)發(fā)的同時，還應(yīng)該適當(dāng)運(yùn)動，以加速血液流通，保持氣血通暢。