枸杞果實含有多種營養(yǎng)成分，為藥食兩用品種，在保健食品等方面應用也較廣泛。在我國，枸杞種植主要分布在寧夏、內蒙古、新疆等地，以寧夏為主要產地，尤以寧夏中寧縣出產的枸杞質量最佳。
2014年我國枸杞出口量為12273696公斤，同比增加31.9%；出口價格為9.97美元/公斤，同比上漲15.31 %；出口額為1.22億美元，同比增長52.10 %。
規(guī)模效益逐步體現(xiàn)
2001～2003年，我國枸杞出口量一直維持在5500噸左右，出口均價為1200美元/噸。由于主產區(qū)寧夏實施的高效載培技術不斷的成熟，其各大枸杞生產基地的規(guī)模效益開始逐步體現(xiàn)，枸杞的出口價格也開始突破1200美元/噸的上限。
隨著價格的上升，2004年枸杞的出口量有所下降，在2004～2008年期間，一直低于5000噸，主要原因為日本的“肯定列表”的實施，歐美各國也不斷提高對我國食品和農產品的檢驗標準，特別是2007年以來，我國共有21批出口到美國的枸杞干果和其它枸杞產品，因為檢出農殘等問題而被拒絕入境，2007～2008年，我國對美國枸杞產品出口量大幅下滑，并險些引發(fā)歐盟和澳大利亞等市場的連鎖反應。
但在2004～2008年間，我國枸杞產品的整體出口均價卻持續(xù)上揚，除了自然災害的減產和種植成本增加（人工、用水、農藥）外，市場對枸杞的需求也呈逐年增長趨勢。另外，品種改良和生產標準化的加強，也使得我國枸杞產品的出口競爭力大大增強。
2009～2014年，我國枸杞產品的出口量整體處于上漲趨勢，2014年出口量價都創(chuàng)出了歷史新高。
亞歐為主要市場
從出口地區(qū)來看，亞洲和歐洲一直是我國枸杞出口的主要地區(qū)，近幾年，我國對歐洲的枸杞出口所占份額不斷上升。2010年我國枸杞出口占出口總額的49.9%，到2014年則下降為26.46%，而我國對歐洲出口則由2010年的41%占比，提高到2014年的50.93%。
2014年，我國對亞洲枸杞的出口額達3237.36萬美元，我國枸杞產品對歐洲的出口額達6231.69萬美元，我國枸杞產品對北美洲的出口額達1781.40萬美元。
近年來，隨著歐美乃至世界市場對枸杞的了解，枸杞逐漸由傳統(tǒng)的亞洲和華裔市場進入西方主流社會，拓展了歐盟、美國、澳大利亞等市場。
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荷蘭為我國枸杞出口歐洲的第一大市場，2014年，我國對荷蘭枸杞出口量為2171440公斤，同比增長172.36%，出口價格10.47美元/公斤，同比上漲11.99%，出口額2273.67萬美元，同比增長205.02%。德國為我國枸杞出口歐洲的第二大市場，2014年我國對德國枸杞出口量為520159公斤，同比增長31.29%，出口價格13.04美元/公斤，同比上漲27.23%，出口額678.41萬美元，同比增長205.02%。意大利為我國枸杞出口歐洲的第三大市場，2014年我國對意大利枸杞出口量為457214公斤，同比增長375.45%，意大利還是2014年我國枸杞出口增長最快的國家，出口價格為11.54美元/公斤，同比上漲了8.82%，出口額527.52萬美元，同比增長了417.40%。
在美國，枸杞產品屬未列明商品，無法對其進行明確的食品分類。因此，美國食品藥品管理對其農藥殘留執(zhí)行最苛刻的標準，要求一律“不得檢出”（檢測結果低于所對應檢測方法的檢出限），嚴重脫離了枸杞種植加工的實際，成為我國枸杞產品出口美國的重要阻礙。2007～2008年期間，因美國食品藥物管理局采用該國環(huán)保署制定的最嚴格的檢測標準檢測所有來自中國的枸杞干果，曾造成我國枸杞干果一度無法進入美國，而在這期間國內枸杞通過香港和臺灣等地中轉后卻仍能順利進入美國市場。經多方交涉，2010年3月美國環(huán)保署發(fā)出通報，擬針對美國聯(lián)邦法規(guī)《食品中的化學殺蟲劑允許量要求及允許量要求豁免規(guī)定》中的農作物分類表進行修訂。其中，擬將枸杞納入分類表，并請各方對此進行評議，使得枸杞干果出口美國受阻問題有望得到解決。
在美國健康食品市場上，枸杞健康飲料也日漸流行，2010年，我國對美國枸杞出口額大幅回升，達到130萬美元，同比增長了220%。美國已成為我國枸杞出口的全球第二大市場，2014年，我國對美國枸杞出口量為1090793公斤，同比增長25.98%，出口價格14.94美元/公斤，同比上漲4.85%，出口額1629.60萬美元，同比增長32.09%。
中國香港地區(qū)為內地枸杞出口的全球第三大市場，2014年，我國對香港枸杞出口量為1672052公斤，同比下降8.23%，出口價格8.33美元/公斤，同比增長6.86%，出口額1392.57萬美元，同比下降1.94%。
巴西為我國枸杞出口的全球第5大市場，2014年，我國對巴西枸杞出口量為656494公斤，同比增長230.05%，出口價格8.51美元/公斤，同比下降5.52%，出口額558.77萬美元，同比增長211.83%。
良好態(tài)勢將延續(xù)
根據(jù)數(shù)據(jù)分析，筆者認為，枸杞產業(yè)發(fā)展應在擴大種植面積的同時，要大力發(fā)展基地建設，提高產業(yè)集約化程度，規(guī)范枸杞種植生產，落實質量保障體系，對出口食品衛(wèi)生注冊登記企業(yè)和已備案的原料基地進行全面檢查，確保企業(yè)建立并保持質量安全衛(wèi)生管理體系的有效運行。
同時，行業(yè)還應加快枸杞深加工項目的研究推廣應用與招商引資，重點發(fā)展枸杞果汁、果醬等符合國外消費習慣的產品，延長相關產業(yè)鏈，提升枸杞產品的市場競爭力。
隨著枸杞深加工產品的種類和領域不斷豐富，預計2015年，枸杞出口仍將維持良好的態(tài)勢。
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枸杞主要出口省市分布
從各省市出口情況看，除個別省市外，2014年，多數(shù)省市枸杞出口額均保持穩(wěn)定增長。其中，寧夏、山東、遼寧、青海、湖南和廣東為我國枸杞出口較大的省市。
寧夏是枸杞原產地，主要得益于該地區(qū)獨一無二的地理、氣候、環(huán)境因素，所產枸杞的品質遠遠勝過其它地區(qū)。寧夏省長期是我國枸杞出口額第一的省份，2014年出口量為3179139公斤，同比增長36.09%，出口價格10.63美元/公斤，同比上漲6.15%，出口額3379.82萬美元，同比增長44.46%。
2010年，我國枸杞出口企業(yè)為292家，到2014年出口企業(yè)擴大到319家，其中私營企業(yè)為258家，其出口額占我國枸杞對外出口額的74.60%，國營企業(yè)僅占6.39%左右。
