懷孕第16周吃什么？本周科學食譜推薦

豆芽蛋餅1張，黑芝麻花生粥1碗。

黑芝麻花生粥
原料：

黑芝麻、花生、粳米各20克，冰糖適量。
做法：

①粳米洗凈；黑芝麻炒香；花生碾碎。

②將粳米、黑芝麻、花生碎一同放入鍋內(nèi)，加清 水煮至粳米熟透。

③出鍋時加入冰糖調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效：

黑芝麻中的維生素E具有保護紅細胞的功效，可以預防孕媽媽貧血。

早餐2
花卷1個，肉末菜粥1碗，雞蛋1個。
肉末菜粥
原料：

粳米30克，豬肉末20克，青菜、蔥末、姜末、鹽各適量。
做法：

①將粳米熬成粥。

②青菜 切碎，與肉末放入鍋中炒散，加入蔥末、姜末。

③將肉末和青菜放入粥內(nèi)，加入鹽調(diào)味，稍煮即可。
營養(yǎng)功效：

此粥含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪酸、鈣、鐵和維生素C，能促進血液循環(huán)。

午餐1
米飯1碗，燒茄子1份，蝦皮紫菜湯適量。
蝦皮紫菜湯
原料：

紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮適量，香菜、鹽、姜末、香油各適量。
做法：

①蝦皮、紫菜均洗凈，紫菜撕成小塊；雞蛋打散。

②油鍋燒熱，下入姜末、蝦皮略炒，加適量水燒沸，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、鹽、香油即可。 

營養(yǎng)功效：

紫菜和蝦皮都是補碘補鈣的食品，這道湯簡便易做，適合整個孕期食用。

午餐2
菠蘿炒飯1碗，豬肝拌菠菜1份，珍珠三鮮湯適量。
豬肝拌菠菜
原料：

豬肝100克，菠菜200克，香菜、鹽、醬油、醋、蒜泥、香油各適量。
做法:

①煮熟的豬肝，切成薄片；菠菜洗凈，汆燙，切段。

②用鹽、醬油、醋、蒜泥、香油兌成調(diào)味汁。 

③將菠菜放在盤內(nèi)，上面放上豬肝片、香菜，倒上調(diào)味汁即可。 

營養(yǎng)功效：

豬肝含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及易被人體吸收的鐵，可增加血液中鐵含量，預防缺鐵性貧血。

晚餐1
糯米粥1碗，奶酪烤雞翅1份。
奶酪烤雞翅
原料：

黃油、奶酪各30克，雞翅6個，鹽適量。
做法：

①將雞翅洗凈，在沸水中氽燙，瀝干，用鹽腌制2小時。 

②將黃油放入鍋中融化，燒熱后放入雞翅，平鋪在鍋中。

③用小火將雞翅正反兩面煎至色澤金黃，然后將奶酪擦成碎末，均勻撒在雞翅上。

④奶酪完全變軟，并浸入到完全熟爛的雞翅中，關(guān)火裝盤即可。
營養(yǎng)功效：

奶酪中的鈣很容易被吸收，還含有豐富的維生素A，能增進人體抵抗疾病的能力，保護眼睛并保持肌膚健美。

晚餐2
紫菜包飯1個，芝麻圓白菜1份，香菇豆腐湯適量。
芝麻圓白菜
原料：

圓白菜200克，黑芝麻、鹽各適量。
做法:

①小火將黑芝麻炒出香味。 

②圓白菜洗凈，切粗絲。

③起鍋 熱油，放入圓白菜，快炒至熟透發(fā)軟，加鹽調(diào)味，撒上黑芝麻拌勻即可。
營養(yǎng)功效：

圓白菜富含維生素A、維生素E、葉酸，是孕期飲食良品。