清淡食物對準媽媽的好處

在懷孕期間，準媽媽體溫增高，呈內熱型，腸道也比較干燥，多吃清淡食物有利于爽身利口，而且清淡食物比較容易消化吸收。清淡食物多為植物性食物，符合胎寶寶發(fā)育階段的特點以及所需要的營養(yǎng)。

綠豆南瓜粥

材料：老南瓜500克，綠豆50克。

做法：

①綠豆用清水洗凈，趁水氣未干時加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。

②南瓜去皮、瓤，用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。

③鍋內加水2碗，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸。

④將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。

蘋果什錦飯

材料：白米飯1碗（約150克），蘋果1個，火腿3片，西紅柿1個，青豆、玉米粒各少許，芹菜1根。

做法：

①蘋果洗凈，切丁，用鹽水泡過，撈起，瀝干水備用。

②西紅柿洗凈，切小塊；火腿切小塊；芹菜去葉，洗凈，切小丁，備用。

③起熱鍋，放1小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、西紅柿、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調味料翻炒。

④鍋中放進熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。

小貼士：科學的攝鹽量為成人每日6克左右。如果是高血壓患者，則不能超過這個界限，略微低一點關系不大，但也不能太低。