【材料】
鯉魚500克,豆腐200克,萵筍半根,枸杞子15克,姜片適量,鹽適量。
【制法】
將鯉魚去鰓和鱗,處理干凈后切段,備用。將豆腐切成塊狀,萵筍去皮,洗凈后切塊。鍋內(nèi)倒油燒熱、下入鯉魚段,煎到魚表皮稍變黃后注入足量清水,再下入枸杞子、豆腐塊、姜片,用大火煮約10分鐘,改為中火,放入萵筍塊煮約10分鐘,最后加入適量鹽調(diào)味即可。
【用法】
佐餐食用。
【功效】
調(diào)養(yǎng)氣血。適用于產(chǎn)褥感染。
----------------------------------------------------- 小知識 ----------------------------------------------------
產(chǎn)褥感染的病因是由于分娩降低或破壞了女性生殖器官的防御功能,從而增加了細(xì)菌侵入生殖道的機(jī)會(huì)。若產(chǎn)婦身體虛弱、貧血、營養(yǎng)不良、患慢性消耗性疾病、存在某些局部病灶及產(chǎn)前、產(chǎn)后出血等,使機(jī)體抵抗力降低,均能導(dǎo)致感染。感染來源有兩個(gè)方面:一是內(nèi)源性感染,當(dāng)?shù)挚沽ο陆怠a(chǎn)道創(chuàng)傷、組織壞死等,均可使產(chǎn)婦陰道或腸道的細(xì)菌大量繁殖,使原來不致病或致病力弱的內(nèi)源性細(xì)菌變成嚴(yán)重致病菌;二是外源性感染,如妊娠末期性交和盆浴引起細(xì)菌進(jìn)入,造成感染。性交還能造成胎膜早破,進(jìn)而增加感染的機(jī)會(huì)。此外,產(chǎn)程延長、胎膜殘留、產(chǎn)科手術(shù)等,均易造成產(chǎn)褥感染。厭氧鏈球菌與桿菌是產(chǎn)褥感染中最常見的病原菌。
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