妊娠合并糖尿病食療方

常用食療方舉例：

葛根粥

【原料】

葛根粉30g，粳米100g。

【做法】

1.葛根粉通過(guò)洗凈、切片、加水磨成漿后沉淀，取其淀粉曬干而得。

2.粳米淘凈，加水適量，武火煮沸，改文火煮至半小時(shí)加葛根粉，煮至米爛成粥即成。

【功效】

清熱生津，止渴。

一品山藥

【原料】

生山藥500g，面粉150g，核桃仁、什錦果料、白糖、豬油、豆粉適量。

【做法】

1.將山藥洗凈，上鍋蒸熟；山藥去掉外皮，碾成細(xì)泥；金糕一半切條，一半按需要刻成“喜”、“壽”等字樣；青梅切片；葡萄干用溫水泡洗；

2.在大盤(pán)中將3/4的山藥泥攤成直徑13厘米、高度4厘米的圓形餅；在中心區(qū)放入豆沙餡，再用其余的山藥泥蓋上，抹平；

3.上鍋蒸透，用各種果料進(jìn)行點(diǎn)綴；

4.銅勺上火，加入清水、白糖燒開(kāi)，去凈浮沫；5.加入桂花，用水淀粉勾成蜜汁，輕輕澆在山藥上面即成。

【功效】

補(bǔ)腎滋陰。通用于消渴癥。