孕期水腫的飲食調(diào)養(yǎng)方法

（1）多食梅子：孕婦服用利尿藥來利尿、消腫、降壓時，出現(xiàn)一個棘手問題，那就是藥物將孕婦體內(nèi)多余的水和鈉排出的同時，也將體內(nèi)的鉀一并排掉了。倘若鉀排出過多，出現(xiàn)低血鉀，將給孕婦和胎兒帶來非常嚴(yán)重的后果，因此，必須補(bǔ)充鉀。臨床上多年來常規(guī)使用口服氯化鉀溶液或腸衣片，但藥味苦澀難于吞咽，且氯化鉀還可引起腹痛、腹脹、惡心、嘔吐和胃腸出血。因此有人提出如果需要補(bǔ)充鉀時，應(yīng)該盡量從食物中給予補(bǔ)充，這樣病人也容易接受。但是在日常生活中含鉀豐富的食物，往往同時也含有過多的鈉，惟獨(dú)梅子以及梅子汁含有豐富的鉀，而鈉的含量卻很低，因此，梅子就成為首選的補(bǔ)鉀食物。

（2）常用食療方

花生紅參大蒜粥

【原料】

花生150g，紅棗10枚，大蒜30g，生油15g。

【做法】

1.花生，大棗去皮去核，大蒜切片。

2.把鍋放在旺火上，倒如油八成熟，下大蒜，翻炒后人花生，紅棗，加水1000ml，煮熟花生，即食。一般每日1次，吃7~10次。

【功效】

可健脾化濕，行氣消腫，適用于脾弱型妊娠水腫者。

鴨粥

【原料】

青頭雄鴨一只，粳米適量，蔥白適量。

【做法】

1.青頭鴨去毛及內(nèi)臟后，切塊煮至爛。

2.再加粳米、蔥白煮粥，或用鴨湯煮粥亦可。

【功效】

可補(bǔ)虛滋陰，健脾補(bǔ)氣，適用于身體虛弱之妊娠水腫婦女。

鯉魚冬瓜湯

【原料】

活鯉魚1條（約500g），冬瓜100g，精鹽、香油各適量。

【做法】

1.將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，切塊；冬瓜去皮、去瓤，洗凈。

2.鍋置火上，加適量清水，放入冬瓜、鯉魚，同煮1小時，放香油、精鹽調(diào)味即可。

【功效】

不僅能提供豐富的營養(yǎng)，而且消腫利水，適宜孕婦食用。

蘿卜燒豆腐

【原料】

白蘿卜、嫩豆腐各250g，香油、精鹽、味精、淀粉各適量，花生油50g。

【做法】

1.將豆腐放入沸水鍋內(nèi)煮片刻，撈出，切成薄片。

2.白蘿卜去皮，洗凈，切成細(xì)絲，蘸上干淀粉后人溫油勺內(nèi)煸炒，加水煮制酥軟，放入豆腐片，放人精鹽、味精調(diào)味，煮沸，水淀粉勾芡，淋上香油即可。

【功效】

能為孕婦提供多種營養(yǎng)成分，有順氣化痰、消食利尿作用。主治妊娠水腫、消化不良等。

黑豆湯

【原料】

黑豆100g，大蒜30g，紅糖適量。

【做法】

1.黑豆洗凈；大蒜洗凈，切片。

2.鍋置火上，放入適量清水、黑豆、大蒜片、紅糖，用旺火煮沸后，改用文火煮至豆?fàn)€熟即可。

【功效】

適用于防治妊娠水腫，癥狀表現(xiàn)為面目肢體浮腫、心悸氣短、下肢冷、腰酸無力孕婦。