孕期飲食宜清淡

很多人可能不知道怎樣飲食才算清淡，傳統(tǒng)觀念認(rèn)為低鹽即清淡，其實(shí)這種理解是片面的?？茖W(xué)地講，清淡應(yīng)該包括低鹽、低糖等很多方面，在孕期飲食中尤其要注意，很多人不分青紅皂白大魚(yú)大肉，盲目進(jìn)補(bǔ)，這是錯(cuò)誤的。不僅不利于孕婦的身體健康，對(duì)體內(nèi)胎兒的健康成長(zhǎng)也是有壞處的。下面就詳細(xì)說(shuō)一下飲食宜清淡的原則。

①飲食宜低鹽：有些孕婦（尤其是北方居民),飲食習(xí)慣嗜好咸食，這是不好的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，每日攝入的鹽量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系，食鹽攝入越多，高血壓的發(fā)病率越高。眾所周知，妊娠高血壓綜合征是婦女在孕期才會(huì)發(fā)生的一種特殊疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿，可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺(jué)癥狀，嚴(yán)重者甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。孕婦過(guò)度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。因此，從孕期保健角度來(lái)講，專(zhuān)家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為B8左右。

②不宜高糖飲食：意大利比薩國(guó)家研究院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，血糖偏髙組的孕婦所生出的體重過(guò)高胎兒可能性、胎兒先天畸形發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)率或需要剖腹產(chǎn)的人數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能有不同程度的降低，如果血糖過(guò)高會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)，不利于孕期保健。大量醫(yī)學(xué)研究表明，攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病能力降低，易受細(xì)菌、病毒感染，這對(duì)優(yōu)生是很不利的。

③不宜盲目補(bǔ)鈣：孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒也會(huì)產(chǎn)生一定的不利影響。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量，胎兒就很有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會(huì)出現(xiàn)囟門(mén)過(guò)早關(guān)閉、顎骨變寬而突出、主動(dòng)脈窄縮等現(xiàn)象，既不利于健康的生長(zhǎng)發(fā)育，又有損于成長(zhǎng)后顏面的健美。一般說(shuō)來(lái)，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800mg，后期可增加到1100mg，對(duì)于健康孕婦來(lái)說(shuō)，并不需要額外補(bǔ)充，只要從日常的魚(yú)、肉、蛋等食物中合理攝取就能夠基本滿(mǎn)足需要。

④合理補(bǔ)充蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳汁分泌稀少。所以孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90~100g。但是，孕期過(guò)度進(jìn)食高蛋白產(chǎn)品，卻可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)。研究證實(shí)，過(guò)多地?cái)z入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等癥狀。同時(shí)，過(guò)量攝入蛋白質(zhì)，不僅可造成血中的氮質(zhì)增高，而且也易導(dǎo)致膽固醇增高，加重腎臟的腎小球過(guò)濾負(fù)擔(dān)。有人認(rèn)為，蛋白質(zhì)過(guò)多地積存于人體結(jié)締組織內(nèi)，可引起組織和器官的變性，易使人罹患癌癥。

綜上所述，任何事物都有一個(gè)度，吃飯也是如此，每一個(gè)孕婦都要做到適度而止，對(duì)自己的一些不良飲食習(xí)慣要及時(shí)改掉，盡量做到營(yíng)養(yǎng)全面。蛋白質(zhì)的攝入，既不要過(guò)量，也不能缺乏，這樣就能保證準(zhǔn)媽媽的身體健康和胎兒的正常發(fā)育。