調(diào)理妊娠期貧血的四款食療方

妊娠期是女性朋友的一個特殊時期，妊娠期的疾病有很多，比如說妊娠期貧血，那么妊娠期貧血怎么辦？吃什么調(diào)理好？

藥膳推薦：

◆ 大棗首烏芝麻粥

材料：大棗20克，何首烏10克，黑芝麻少許，大米100克，紅糖10克。

做法：

1. 何首烏入鍋，倒入一碗水熬至半碗，去渣留汁待用；大棗去核，洗凈；大米洗凈，泡發(fā)。

2. 鍋置火上，注水，放入大米，用大火煮至米粒綻開。

3. 倒入何首烏汁，放入大棗、黑芝麻，用小火煮至粥稠，放入紅糖調(diào)勻即可。

功效：大棗、何首烏、黑芝麻均有補益氣血的作用，孕婦常食此粥能輔助治療妊娠貧血。

小知識：大棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神、健胃補腦、保護肝臟的作用。

◆ 阿膠豬皮湯

材料：阿膠25克，蔥白15克，豬皮500克，蔥白、鹽、姜、料酒各適量。

做法：

1. 將阿膠放入碗內(nèi)，加入料酒，上蒸籠蒸融化。

2. 把姜洗凈切絲；蔥白洗凈切段；把豬皮洗凈放鍋內(nèi)煮透，撈出用刀將豬皮里外刮干凈，再切成條。

3. 鍋內(nèi)加2000毫升開水，下豬皮及阿膠、蔥白、姜絲、鹽，先用大火燒開，再轉(zhuǎn)慢火熬30分鐘即可。

功效：阿膠既補血又安胎，豬皮滋陰益氣、美容養(yǎng)顏。兩者配伍燉湯食用，對妊娠期氣血虧虛有一定的食療作用。

◆ 蓮子紫米粥

材料：蓮子25克，紫米100克，龍眼肉40克，大棗5枚，白糖適量。

做法：

1. 蓮子洗凈、去心；紫米洗凈后以熱水浸泡1小時。

2. 大棗洗凈，泡發(fā)。

3. 砂鍋洗凈，倒入泡發(fā)的紫米，加適量水，用中火煮滾后轉(zhuǎn)小火，再放入蓮子、大棗、龍眼肉，續(xù)煮40～50分鐘，直至粥變黏稠，最后加入白糖調(diào)味即可。

功效：紫米養(yǎng)血生津、補虛，龍眼肉補血安神，大棗益氣補血。三者搭配煮粥食用，對妊娠貧血有較好的食療效果。

小知識：龍眼肉具有補虛益智、補益心脾、養(yǎng)血安神的功效。

◆ 地黃烏雞湯

材料：生地、牡丹皮各15克，大棗8枚，午餐肉100克，烏雞1只，姜、蔥、鹽、料酒各適量，骨頭湯2500毫升。

做法：

1. 將生地、大棗、牡丹皮洗凈，瀝干；午餐肉切條；姜洗凈，切片；蔥洗凈，切段。

2. 烏雞去內(nèi)臟及爪尖，剁塊，放入開水中汆去血水。

3. 將骨頭湯倒入凈鍋中，放入烏雞塊、午餐肉片、生地、牡丹皮、大棗、姜片，燒開后加入鹽、料酒、蔥段調(diào)味即可。

功效：本品具有補虛損、益氣血、生津安神等功效，可以治療氣血虛損、血熱傷津、心煩氣躁、牙痛等癥，是女性安心、養(yǎng)氣的上好補品，尤其適宜處于妊娠期貧血、更年期心煩易怒的女性食用。