孕七月吃這些

孕七月準(zhǔn)媽媽食譜參考：

海米熗芹菜

【原料】嫩芹菜300克，海米20克，精鹽、料酒、花椒、生姜、味精、花生油各適量。

【制作】將海米用溫水泡好。生姜去皮洗凈，切細(xì)絲。芹菜去根和葉洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，放入開水中汆一下，撈出控凈水分，裝入盤內(nèi)。趁熱撒上海米、姜絲，放入精鹽、料酒、味精拌勻。

鍋中倒入花生油，放入花椒，炸出香味，撈出花椒，將油倒在芹菜上，調(diào)拌均勻，用盤子扣好，稍悶片刻即成。

【特點(diǎn)】色澤紅綠相間，清脆爽口。

【功效】此菜含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及纖維素、維生素A和維生素C等，孕婦食用，既可滋補(bǔ)，又可潤(rùn)腸。

炒木耳卷心菜

【原料】水發(fā)木耳50克，卷心菜300克，蔥、生姜、精鹽、味精、醬油、花生油、醋、白糖、濕淀粉、香油各適量。

【制作】將木耳擇洗干凈，擠去水分，撕成小片。卷心菜洗凈去老葉，撕成小片，瀝干水分。蔥、生姜洗凈，切成絲。

炒鍋放入花生油，燒至七成熱，下入蔥、生姜絲爆鍋，放入卷心菜、木

耳煸炒，加醬油、精鹽、味精、白糖，燒滾后用濕淀粉勾芡，加醋，淋上香油，即起鍋裝盤。

【特點(diǎn)】清淡，酸甜，爽口。

【功效】卷心菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種礦物質(zhì)。此菜適宜于孕婦食用，具有益腎、填髓、健腦的作用。