應(yīng)對產(chǎn)后水腫的藥膳

產(chǎn)后水腫，是指婦女產(chǎn)后面目或四肢水腫。一方面是因?yàn)樽訉m變大、影響血液循環(huán)而引起水腫，另外受到黃體酮的影響，身體代謝水分的狀況變差，身體會出現(xiàn)水腫。

針對產(chǎn)后水腫，中醫(yī)會以補(bǔ)腎活血的食療方法，去除身體水分：

(1)薏苡仁紅豆湯：將生薏苡仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏苡仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。此湯水有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫?？梢詮?qiáng)健腸胃、補(bǔ)血，也可以達(dá)到通乳的效果。

(2)紅糖生姜湯：生姜連皮用水洗凈，拍成粒；姜與紅糖一起放入瓦煲，用適量水，猛火煲至湯沸；改用慢火續(xù)煲45分鐘，即可乘熱飲用。此湯祛風(fēng)散寒、活血祛淤、可加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌、幫助消化、健胃、開胃，生姜連皮有行水消腫的效果。

(3)豆瓣鯉魚：帶骨鯉魚肉250克，豆瓣醬30克，蔥10克，姜10克，蒜10克，濕淀粉15克，調(diào)味料適量。將色拉油入鍋，旺火燒至油熱時下魚塊炸黃撈出。鍋中留少許油，下蔥末，姜末、蒜末、豆瓣醬，加醬油、料酒、白糖、魚塊、鮮湯入味，加味精，用濕淀粉勾芡即成。鯉魚味甘、性平，可利水消腫、下氣通乳，特別適合虛弱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)以及孕婦水腫和產(chǎn)后食用。