孕婦每周食譜：妊娠第39周

    妊娠第39周的營養(yǎng)關(guān)注：

1.為了儲備分娩時(shí)消耗的能量，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該多吃富含蛋白質(zhì)、糖類等能量較高的食品，還要注意食物口味清淡、易于消化。

2.此期間準(zhǔn)媽媽進(jìn)餐的次數(shù)每日可增至5餐以上，以少食多餐味原則，應(yīng)選擇體積小、營養(yǎng)價(jià)值高的食物，如動物性食品等，減少營養(yǎng)價(jià)值低體積大的食物，如土豆、紅薯等。

營養(yǎng)加油站：

【炸醬排骨】

做法：番茄兩個(gè)洗凈切片，擺放在碟邊。帶軟骨的小排骨用水煮約20分鐘，熟軟后取出。起油鍋，油熱后放2匙甜面醬及蒜末，爆香后倒入煮軟的排骨同炒一會兒，再倒入排骨湯半碗，放少許糖調(diào)味，調(diào)小火，湯干出鍋，碼放盤中即可。

功效：營養(yǎng)全面，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

【豆腐皮鵪鶉蛋湯】

做法：鵪鶉蛋8個(gè)，豆腐皮2張，水發(fā)香菇2個(gè)，火腿肉25克。將鵪鶉蛋打入碗內(nèi)，加鹽少許，攪拌均勻；將豆腐皮撕碎，撒上溫水濕潤；香菇洗凈切絲，火腿切末。鍋置火上，放油燒熱，下蔥花，姜末爆香，倒入鵪鶉蛋炒至凝結(jié)，加清水適量，燒沸，加入香菇、料酒、精鹽、味精、煮15分鐘，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸即可。

功效：鵪鶉蛋有補(bǔ)五臟、通經(jīng)活血、強(qiáng)身健腦、補(bǔ)益氣血的作用。此菜清肺養(yǎng)胃。

坐月子食譜：赤豆粥

清熱解毒、活血止血，好吃有養(yǎng)生，健康飲食方式。

清熱解毒的美味仙棗赤豆粥

原料：仙鶴草60克、大棗20枚、赤小豆50克、生薏米100克、白糖適量。

制法：取生薏米、赤小豆加溫水浸泡半日;仙鶴草用紗布包好;大棗去核

備用：取上述諸藥加水常法共煮成稀粥，加入白糖調(diào)味即可。

用法：佐餐食用，連服15日。

功效：清熱解毒、活血止血。

主治：適用于肺癌血熱癥。

評注：赤小豆甘酸平、能清熱解毒、散血消腫，仙鶴草苦澀平、解毒消腫、收斂止血，生薏米甘淡微寒、健脾利濕、消熱消癰，佐大棗合煮成粥，有扶正抗癌之功。