大部分果凍是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑,加入少量人工合成的香精、甜味劑、酸味劑、人工著色劑等配制而成。這些物質(zhì)雖然大多來源于海藻和陸生植物,但在提取過程中,經(jīng)過酸、堿、漂白等工藝處理,其原有的維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分大都流失。
由此看出,果凍并不像新鮮水果那樣含多種維生素、礦物質(zhì)及其它營養(yǎng)成分,而且有的成分對胃腸和內(nèi)分泌系統(tǒng)還有不良影響。
因此,不要讓寶寶經(jīng)常吃果凍,以免造成食欲不振、消化功能紊亂和內(nèi)分泌失調(diào)。因吸食果凍阻塞氣管造成嬰幼兒窒息的事故時有發(fā)生,因此千萬不要讓寶寶自己吸食果凍。
----------------------------------小知識------------------------------------
孩子很少能端端正正地坐下專心吃東西。當(dāng)孩子的肚子有某種程度的滿足后,會馬上開始玩,是很自然的事情至于吃到什么程度才讓他去玩,這必須由父母做適當(dāng)?shù)呐袛?,不可追逐喂食?/span>
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