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腎結(jié)核4款食療

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/6/15
導讀:腎結(jié)核多在成年人發(fā)生,我國綜合統(tǒng)計75%的病例發(fā)生在20~40歲之間,但幼年和老年亦可發(fā)生。男性的發(fā)病數(shù)略高于女性。腎結(jié)核的臨床表現(xiàn)與病變侵犯的部位及組織損害的程度有所不同。病變初期局限于腎臟的某一部分則臨床癥狀甚少,僅在檢驗尿液時有異常發(fā)現(xiàn)。尿中可找到結(jié)核桿菌?!?/div>


腎結(jié)核多在成年人發(fā)生,我國綜合統(tǒng)計75%的病例發(fā)生在2040歲之間,但幼年和老年亦可發(fā)生。男性的發(fā)病數(shù)略高于女性。腎結(jié)核的臨床表現(xiàn)與病變侵犯的部位及組織損害的程度有所不同。病變初期局限于腎臟的某一部分則臨床癥狀甚少,僅在檢驗尿液時有異常發(fā)現(xiàn)。尿中可找到結(jié)核桿菌。

藥膳推薦:

◆ 黨參麥冬瘦肉湯

材料:豬瘦肉300克,黨參15克,麥冬10克,山藥適量,鹽4克,生姜少許。

做法:

1. 豬瘦肉洗凈切塊;黨參、麥冬分別洗凈;山藥、生姜洗凈去皮,切片。

2. 豬瘦肉汆去血污,洗凈后瀝干。

3. 鍋中注水,燒沸,放入豬瘦肉、黨參、麥冬、山藥、生姜,用大火燉,待山藥變軟后改小火燉至熟爛,加入鹽調(diào)味即可。

功效:本品能益肺補腎、滋陰補氣。

小知識:經(jīng)常食用豬瘦肉可改善缺鐵性貧血。

◆ 薺菜四鮮寶

材料:薺菜、雞蛋、蝦仁、雞丁、草菇各適量,鹽5克,淀粉5克,料酒3毫升。

做法:

1. 雞蛋蒸成水蛋;薺菜、草菇洗凈,切丁;蝦仁洗凈;蝦仁、雞丁均用鹽、料酒、淀粉上漿后,入四成熱油中滑油備用。

2. 鍋中加入清水、蝦仁、雞丁、草菇丁、薺菜燒沸后,用剩余調(diào)料調(diào)味,最后勾芡澆在水蛋上即可。

功效:本品能增強體質(zhì)、殺菌抗炎,對于腎結(jié)核患者有一定輔助療效。

◆ 瘦肉豌豆粥

材料:豌豆30克,豬瘦肉100克,大米80克,姜末少許,鹽適量。

做法:

1. 豌豆洗凈;豬瘦肉洗凈,剁成末;大米用清水淘凈,用水浸泡半小時。

2. 大米入鍋,加清水燒開,改中火,放姜末、豌豆煮至米粒開花。

3. 再放入豬肉末,改小火熬至粥濃稠,調(diào)入鹽即可。

功效:瘦肉豌豆粥具有益氣補中、調(diào)和陰陽、通利二便的作用。

小知識:豌豆營養(yǎng)豐富,具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒的功效。

◆ 茯苓雙瓜湯

材料:茯苓30克,薏米20克,西瓜、冬瓜各500克,大棗5枚,鹽適量。

做法:

1. 將西瓜、冬瓜分別洗凈,切小塊;茯苓、薏米、大棗分別洗凈。

2. 往瓦煲內(nèi)加2000毫升清水,煮沸后加入茯苓、薏米、西瓜、冬瓜、大棗,大火煲開后改小火煲3小時,調(diào)入鹽即可。

功效:茯苓、薏米能利水消腫,對腎結(jié)石有一定食療效果。西瓜、冬瓜可清熱消煩,且熱量低,肥胖癥患者飲服此湯可有效抑制肥胖。

小知識:冬瓜含有糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,具有利尿消腫、清熱止渴等作用。

 

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