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百合,滋陰潤(rùn)肺又助眠

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/11/16
導(dǎo)讀:百合可用來(lái)治療虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、神志恍惚、咳唾痰血、邪熱腹脹、心熱心痛等癥,是陰虛體質(zhì)者最為理想的滋陰清熱佳品,對(duì)于腎陰虛患者也非常有益。


【養(yǎng)腎功效】

百合可用來(lái)治療虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、神志恍惚、咳唾痰血、邪熱腹脹、心熱心痛等癥,是陰虛體質(zhì)者最為理想的滋陰清熱佳品,對(duì)于腎陰虛患者也非常有益。

【選購(gòu)方法】

優(yōu)質(zhì)百合呈長(zhǎng)橢圓形,表面為淡棕黃色、淡白色,基部較寬,頂端稍尖,邊緣較薄,略向內(nèi)彎曲,質(zhì)地硬而脆。

【不宜人群】

脾虛便溏者、虛寒出血者和風(fēng)寒咳嗽者不宜食用。

百合粥

(滋補(bǔ)腎陰、清心除煩、寧心安神)

原料:百合30克,大米50

調(diào)料:冰糖適量

做法:

1.百合洗凈,用清水浸泡6小時(shí),去除苦味;大米淘洗干凈。

2.往鍋中加適量清水,放入大米、百合一起煮粥。

3.至粥熟后有清香味時(shí),加適量冰糖調(diào)味即可。

百合拌金針菇

(滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神、增強(qiáng)免疫)

原料:金針菇200克,百合50

調(diào)料:橄欖油10克,鹽5

做法:

1.將百合洗凈,剝瓣后,放入沸水鍋中焯至透明狀,撈出瀝水。

2.將金針菇洗凈,切成寸段,放入沸水鍋中焯熟,撈出瀝水。

3.在焯燙好的金針菇、百合中加入橄欖油、鹽調(diào)味,拌勻盛盤即可。

核桃芝麻百合粥

(滋補(bǔ)腎陰、益智安神、養(yǎng)顏補(bǔ)虛)

原料:粳米100克,核桃仁50克,黑芝麻、鮮百合各25

調(diào)料:冰糖適量

做法:

1.將百合洗凈,放入清水中浸泡6小時(shí);黑芝麻洗凈;核桃仁洗凈后,控干水分,切碎備用。

2.往鍋中加適量清水,倒入洗凈的粳米和百合,大火煮沸。

3.將核桃碎、黑芝麻放入鍋中,改小火熬煮成粥,加適量冰糖調(diào)味即可。膽石癥。

 

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