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（藥用植物）
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鸕鶿肉為鸕鶿科動(dòng)物鸕鶿Phalacrocorax carbo sinensis (Blumenbach)的肉。四季均可捕捉，去內(nèi)臟及羽毛，取肉鮮用。產(chǎn)于全國(guó)各地。

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