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（藥用植物）
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淡菜為貽貝科動物厚殼貽貝Mytilus coruscus Gould、貽貝Mytilus edulis Linnaeus、翡翠貽貝Perna viridis (Linnaeus)及其他貽貝類的肉。全年均可采，捕得后，剝?nèi)∑淙?，曬干。主產(chǎn)于我國北方沿海，以遼寧產(chǎn)量最多，山東次之。

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