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枸杞子,滋補(bǔ)肝腎,益精明目

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2016/5/16
導(dǎo)讀:枸杞子,為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)。生于溝崖、山坡或水渠邊等處,野生和栽培均有。


枸杞子,為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)。生于溝崖、山坡或水渠邊等處,野生和栽培均有。分布于華北、西北等地,其它地區(qū)也有栽培。

枸杞子味甘、性平,歸肝、腎、肺經(jīng)。有滋補(bǔ)肝腎、益精明目之功效。常用于治療虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴等癥。此外枸杞子具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、抑制腫瘤生長、延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等多方面的作用。

【食用宜忌】

宜:頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、體質(zhì)虛弱者宜食。忌:外邪實(shí)熱、脾虛有濕及泄瀉者忌服。

【推薦菜品】

魚油枸杞煲養(yǎng)肝

原料:羊肝400克,枸杞子、淮山藥、精煉深海魚油、鹽、味精、雞精、胡椒粉、黃酒、蔥、姜、高湯各適量。

做法:羊肝去膜,漂去血水,切片,焯水至斷生。羊肝入鍋,加精煉深海魚油煸炒,加調(diào)料、枸杞子、淮山藥煲至熟透。

功效解析:此品有養(yǎng)肝明目之功效,適用于目昏不明等癥。

枸杞蓯蓉養(yǎng)生湯

原料:牛鞭1根,雞腰150克,肉蓯蓉、枸杞子、高湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉各適量。

做法:牛鞭、雞腰分別焯水,改刀;肉蓯蓉、枸杞子焯水,煲入味;原料放入高湯中燉約1小時(shí),調(diào)味即可。

功效解析:此品有滋補(bǔ)肝腎之功效,適用于腎陽虛引起的腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、疲乏無力等。

 

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