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人參,大補(bǔ)元?dú)獾拿F中藥材

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2016/3/30
導(dǎo)讀:人參能大補(bǔ)元?dú)狻B(yǎng)腎生津、生津止渴、安神益智,可用于治療陽痿、尿頻、食少、消渴、倦怠、健忘、驚悸、虛咳喘促、自汗暴脫、頭痛眩暈、勞傷虛損等癥。


【養(yǎng)腎功效】

人參能大補(bǔ)元?dú)狻?/span>養(yǎng)腎生津、生津止渴、安神益智,可用于治療陽痿、尿頻、食少、消渴、倦怠、健忘、驚悸、虛咳喘促、自汗暴脫、頭痛眩暈、勞傷虛損等癥。

【選購方法】

優(yōu)質(zhì)人參須長而老,上有米粒狀小疙瘩;蘆較長,通常分為兩節(jié)或三節(jié);皮為黃褐色,質(zhì)地緊密,有光澤。

【不宜人群】

患有糖尿病、冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石、膽囊炎的人不宜食用。


養(yǎng)腎藥膳推薦:

清燉人參雞

(補(bǔ)脾益肺、養(yǎng)腎生津、寧心安神)

原料:雞1只,人參15克,枸杞10克,菜心30

調(diào)料:胡椒粉、料酒、鹽各適量

做法:

1.雞處理干凈;人參洗艦、洗凈。

2.往砂鍋中加適量清水,放入雞、人參、枸杞、料酒、鹽,大火煮沸,改小火燭1個(gè)小時(shí)。

3.雞肉熟爛后,放入菜心稍煮,加少許胡椒粉調(diào)味即可。


爆炒人參雞片

(滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)肺益腎、大補(bǔ)元?dú)猓?/span>

原料:雞脯肉200克,黃瓜、冬筍各20克,人參15克,雞蛋清1個(gè)

調(diào)料:蔥花、姜絲、豬油、香油、料酒、水淀粉、味精、鹽各適量

做法:

1.雞肉洗凈,切片;人參洗凈,斜切成小片;冬筍、黃瓜洗凈,切片。

2.雞肉片加入鹽、味精、雞蛋清、料酒、水淀粉抓勻,腌漬10分鐘。

3.鍋入豬油燒熱,下雞肉片翻炒熟后撈出,控油。

4.鍋留底油燒熱,放入蔥花、姜絲、筍片、人參片煸炒,再下黃瓜片、雞肉片,加味精、鹽調(diào)味,淋少許香油即可。


人參紅棗茶

(補(bǔ)血益氣、養(yǎng)護(hù)肝腎)

原料:人參3克,紅棗8

做法:

1.人參洗凈,斜切成小片。

2.紅棗去核,洗凈。

3.將人參片、紅棗放入杯中,用沸水沖泡,加蓋燜10~15分鐘,代茶飲用,并吃掉人參、紅棗。

 

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