老人冬季這么吃水果 這樣吃可養(yǎng)腸胃

很多老人腸胃都不太好，平時吃水果一定要注意少吃寒涼的水果，秋冬季怕涼可以想一些妙招來加熱水果。老人多體質(zhì)寒涼，吃水果尤為注意。老人水果要怎么吃才健康呢？可以選擇生吃一些溫?zé)嵝运?，如荔枝、桂圓、石榴、金橘、紅棗等，而梨、柚子、香蕉等涼性水果，以及蘋果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，則最好加熱再吃。

老人保養(yǎng)腸胃吃“熱”水果

煮湯水

梨、蘋果、山楂，都可以與冰糖一起煮湯喝，但由于山楂較酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。

上鍋蒸

山楂、紅棗、蘋果具有很好的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神作用。特別是蒸熟的棗，相對于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以適量多吃。

微波爐加熱

橙子、梨、蘋果等都可以切成小塊，用微波爐加熱后食用，也可將其榨成果汁，然后微波加熱飲用。

熬粥

可以與粥同煮的水果一般有桂圓、干紅棗、葡萄干等。

燉肉

荸薺、桂圓等可以加入肉湯中同燉，還能增加肉的美味程度。

做菜

水果做菜最常見的是拔絲。水果切塊，用白糖熬成糖漿后，將水果裹上糖漿，拔成絲。如拔絲橘子、拔絲香蕉，拔絲蘋果、拔絲梨等。