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急慢性肝炎藥膳——板藍(lán)根雞湯

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2016/7/20
導(dǎo)讀:本方用北方十字花科菘藍(lán)及大青的根;菘藍(lán)根含蔗糖、淀粉、硫酸鉀、紅棕色脂狀物等成分,抗病毒(菌)譜較廣,對各型肝炎均有改善癥狀及回縮肝脾作用。南方爵床科馬藍(lán)的根亦供藥用,含蒽醌苷。我們主張用北板藍(lán)根,燉服口感好,療效好,清熱解毒,涼血消腫,利咽喉,尚可用于治療…


【主料】

板藍(lán)根1050克,雞肉100克。

【輔料】

紅糖適量。

【做法和服用】

將板藍(lán)根洗去浮塵,與雞肉共入沙鍋,注入清水約500800克,大火燒沸后,打去泡沫,改用小火燉至肉爛即成。用紅糖調(diào)味,空腹吃肉、板藍(lán)根并飲湯。每日1劑,可分2次服,10l5天為1個(gè)療程。

【功效】

本方用北方十字花科菘藍(lán)及大青的根;菘藍(lán)根含蔗糖、淀粉、硫酸鉀、紅棕色脂狀物等成分,抗病毒()譜較廣,對各型肝炎均有改善癥狀及回縮肝脾作用。南方爵床科馬藍(lán)的根亦供藥用,含蒽醌苷。我們主張用北板藍(lán)根,燉服口感好,療效好,清熱解毒,涼血消腫,利咽喉,尚可用于治療流腦、乙腦、流感、麻疹、流行性腮腺炎、猩紅熱、丹毒、產(chǎn)褥熱等疾病。

【適用人群】

病毒性肝炎患者。

【百變搭配】

鵪鶉肉可代替雞肉。馬藍(lán)根與菘藍(lán)根不同科屬,但功效相同,而國家藥典收載的為菘藍(lán),根呈圓柱形,稍扭曲,長1020厘米,直徑0.51厘米;以條長、粗大、體實(shí)者為佳。

 

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