甲肝吃什么藥膳好？

甲肝的食療方。得了甲肝吃什么好，同時又不能吃什么呢？

藥膳推薦：

◆ 女貞子蒸帶魚

材料：女貞子20克，帶魚1條，姜10克，鹽少量。

做法：

1. 將帶魚洗凈，去內(nèi)臟及頭、鰓，切成段；姜洗凈，切絲；女貞子洗凈。

2. 將帶魚放入盤中，入蒸鍋蒸熟。

3. 放入女貞子，加水再蒸20分鐘，下入姜絲、鹽調(diào)勻即可。

功效：此湯具有增強體質(zhì)、抗病毒的功效，對于各型肝炎的患者都有食療作用。

小知識：帶魚味甘，性平，具有補脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美的作用。

◆ 靈芝瘦肉湯

材料：黃芪15克，黨參15克，靈芝30克，豬瘦肉100克，生姜片、鹽各適量。

做法：

1. 將黃芪、黨參、靈芝分別洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。

2. 黃芪、黨參、靈芝與豬瘦肉、生姜片一起入鍋中，加適量水，用小火燉至肉熟。

3. 加入鹽調(diào)味即可。

功效：此湯有補氣固表、保肝護肝、抗病毒的功效，對甲肝患者大有益處。

小知識：靈芝是養(yǎng)心益智、抗老防衰的佳品，具有補氣安神、止咳平喘的功效。

◆ 茯苓粥

材料：茯苓30克，大棗5枚，大米100克。

做法：

1. 茯苓打成粉；大米洗凈，加水熬煮成粥。

2. 大棗洗凈，另入鍋，加水小火煮爛。

3. 將煮好的大棗湯加入到煮好的大米粥內(nèi)，加入茯苓粉煮沸即可。

功效：本品能健脾補中、利水滲濕、安神養(yǎng)心，適用于慢性肝炎、脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等癥。

小知識：大米昧甘淡，其性平和，是滋補之物，每日食用，能益脾胃、除煩渴。

◆ 苦瓜鴨肝湯

材料：決明子10克，女貞子10克，鴨肝200克，苦瓜50克，火腿10克，高湯、醬油各適量。

做法：

1. 將鴨肝洗凈，切塊，汆水；苦瓜洗凈，切塊；火腿洗凈，切塊。

2. 將決明子、女貞子裝入紗布袋，扎緊。

3. 凈鍋上火倒入高湯，調(diào)入醬油，下入鴨肝、苦瓜、火腿、紗布袋煲至熟，撈起紗布袋丟棄即可。

功效：本品能清熱解毒、補肝明目，可輔助洽療甲肝。

小知識：決明子具有清肝明目、利水通便、抗菌、降壓、降低血脂和膽固醇的作用。