肩周炎,又名漏肩風、五十肩,是一種肩關(guān)節(jié)周圍軟組織與關(guān)節(jié)囊發(fā)生慢性退行性病理變化的疾病。特別是辦公室白領(lǐng)階層,他們長期趴著電腦上工作,這極容易患上肩周炎,肩周炎不僅僅是藥物治療,針灸治療,而且食療也是治療肩周炎的一種方法,飲食維持著我們的身體體征還能調(diào)理我們的身體,使我們恢復(fù)機能,好的飲食習慣還能在肩周炎恢復(fù)期達到推波助瀾的作用,能加速疾病的恢復(fù),肩周炎早期癥狀常見的是肩部疼痛、不適,有束縛感。尤其是夜間疼痛加重,個別患者痛得夜間不能入眠,嚴重時連日常生活中的端碗吃飯、穿衣伸袖都感到困難。中醫(yī)認為,肩周炎是與年老體衰,骨骼變?nèi)?、氣血不足以及感受風寒濕氣等,導(dǎo)致局部經(jīng)脈不通、氣血凝滯、筋肉攣縮所致。
養(yǎng)護肩周炎的食物有哪些
雞肉白薯粥
1. 雞肉洗凈,切成粒;
2. 荸薺洗凈去皮,切成粒;
3. 白薯、胡蘿卜洗凈切粒;
4. 海米洗凈,漲發(fā)回軟;
5. 蒜頭搗碎備用;
6. 會鍋點火,下入蒜頭和海米爆香;
7. 鍋內(nèi)加入約1500毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸;
8. 下入海米、雞肉粒、白薯粒和胡蘿卜粒,用小火熬煮約半小時;
9. 粥內(nèi)加入青豆和荸薺粒,再燒沸一會兒;
10. 用鹽、胡椒粉、味精調(diào)好味,即可盛起食用。
雞肉冬菇蒸餃
1.雞胸肉切小粒;冬菇切粒;蔥切末。
2.雞肉中加入調(diào)味料(鹽、姜汁、酒、白糖、醬油、植物油、淀粉、香油、胡椒粉)攪拌到起膠,再加入蔥粒料和冬菇攪拌均勻,做成餡料,放在一邊約半小時。
3.圓形餃子皮中包入適量的餡料,對摺成半月,捏褶,包成餃子。
4.把包好的餃子放在抹過的油的蒸籠中,用大火蒸10分鐘,熟透后就可以取出食用了。
雞肉蒸餃
1.鍋中倒入適量的水燒熱,放入準備好的雞肉,燙發(fā)熟撈出,晾涼。
2.把燙發(fā)熟的雞肉切成小塊;豬肉洗凈剁成肉餡。
3.雞肉,肉餡和所有調(diào)味料(植物油、鹽)混合在一起,攪拌均勻,做成雞肉餡。
4.面皮中包入適量物雞肉餡料,對摺成半月,捏成餃子。
5.把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中,用大火蒸熟,就可以取出食用了。
厚菇芥菜
1.芥菜芯洗凈,切成兩瓣;
2.豬五花肉切5塊;
3.熟瘦火腿切5片;
4.豬骨砍成5段;
5.厚香菇用水浸發(fā),去蒂,洗凈,備用;
6.燒沸水2500毫升,加純堿,放入芥菜芯,約焯半分鐘取出,用清水沖去堿味,剝?nèi)ゲ巳~的外膜;
7.中火燒熱炒鍋,下雞油,放入香菇略炒,加清湯(或水)50毫升和味精,約煮半分鐘盛起;
8.炒鍋放回爐上,下豬油燒至微沸,放入芥菜芯泡油約半分鐘,用笊籬撈起瀝去油,倒入用竹箅子墊底的沙鍋;
9.氽油倒出,炒鍋放回爐上,下豬肉、豬骨略炒,烹黃酒,加精鹽和清湯(或水)1000毫升后倒入沙鍋,加蓋,用中火燜約40分鐘;
10.揭開蓋去掉豬肉、豬骨,加入香菇,再燜約10分鐘,取出菜排在碟中;
11.香菇伴在碟的四周,火腿片排在菜芯上面;
12.原汁留下待用;
13.炒鍋洗凈放回爐上,倒入原汁,加味精、胡椒粉、香油,用濕淀粉調(diào)稀勾芡,淋在菜芯上面即成。
通過以上四種食療,相信你已經(jīng)知道了如何養(yǎng)護肩周炎了,僅僅只有食療,是無法做到養(yǎng)護肩周炎的,在食療的同時,并加以中醫(yī)治療,可起到推波助瀾的輔助作用。
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