內(nèi)科 腎炎食療藥膳方

1.薏米雪花團(tuán)
材料：糯米粉250克、薏米150克、白蓮子100克、冬瓜糖30克、白糖250克。
做法：薏米煮熟盛起。糯米粉放白糖50克，加水揉成糯米粉團(tuán)。白蓮子加水蒸熟搗爛，放白糖100克拌成餡。冬瓜糖剁成小粒放在餡中。糯米粉團(tuán)與蓮茸包成丸子，白糖100克熬成糖液，丸子涂糖液裹一層薏米仁，在蒸籠中蒸15分鐘。
藥用：隨意服用。
功效：補(bǔ)中益氣、健胃利尿；對(duì)腎炎性水腫有療效。

2.鴨粥
材料：青頭雄鴨一只，粳米、蔥白適量。
做法：將青鴨肉切細(xì)煮爛，加粳米、蔥白煮成粥。
藥用：每天2次，空腹溫食，連服一周。
功效：補(bǔ)益脾胃、利水消腫；對(duì)腎炎性水腫有療效。

3.白果芡實(shí)粥
材料：白果10粒，芡實(shí)50克，糯米50克。
做法：白果去殼，與芡實(shí)、糯米同煮成粥。
藥用：每天1次，溫服。
功效：利水消腫；對(duì)慢性腎炎水腫有療效。

4.茅根菠蘿速溶飲
材料：鮮茅根250克，鮮菠蘿汁500毫升，白糖500克。
做法：鮮茅根水煮30分鐘，濾渣，用小火煮濃縮至快干時(shí)，放鮮菠蘿汁，燒到稠黏時(shí)即可，拌入白糖粉。曬干，壓碎。
藥用：每天3次，每次10克，用沸水沖服。
功效：清熱利濕；對(duì)腎炎有療效。