對癥跌傷有瘀的藥膳

這是我們?nèi)粘Ｉ钪谐龅降膯栴}。爬樓梯時不小心扭傷了腳，運動過程跌倒了或膝碰撞受傷了，在路上走著走著，一不留神也會撞傷手腳……這些事幾乎隨時隨地都有可能發(fā)生。這種損傷多由跌傷、摔傷、打擊傷、碰撞傷所致，所以叫跌打損傷，損傷一般有骨折、脫位、筋傷、內(nèi)傷等。損傷發(fā)生后，我們先要排除是否有骨折或內(nèi)傷，如果只是輕微的損傷，多數(shù)可以自行處理。以下藥膳推薦用于針對有肌肉、骨骼外傷的人群。

田七寬筋藤煲雞湯

【對癥】

跌傷有瘀，外傷。

【功效】

活血生血，舒筋活絡(luò)。

【材料】 (3～4人量)

光雞1只  瘦肉50g  田七15g  寬筋藤35g  生姜3片

【烹調(diào)方法】

田七置鍋中用少許油慢火稍炒至微黃，壓碎，1光雞去尾部，洗凈，切塊，飛水；其余各物洗凈。將各物與生姜一起放入瓦煲，加水武火煲沸后改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可食用。

【貼士】

雞肉飛水要飛透，否則煲出來的湯易渾濁。

【禁忌】

孕婦、月經(jīng)期間者慎用。