首頁(yè) > 疾病療養(yǎng)頻道 > 慢性疾病 > 正文

香菇降糖食譜

來(lái)源:嶺南中藥網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2016/3/21
導(dǎo)讀:人體必需的8種氨基酸,香菇中就含有7種。香菇含有豐富的B族維生素,其中維生素B1、維生素B2、維生素B12、的含量都較多,對(duì)防止貧血,改善神經(jīng)功能,防止各種黏膜及皮膚炎癥有一定的益處。


食材簡(jiǎn)介

人體必需的8種氨基酸,香菇中就含有7種。香菇含有豐富的B族維生素,其中維生素B1、維生素B2、維生素B12、的含量都較多,對(duì)防止貧血,改善神經(jīng)功能,防止各種黏膜及皮膚炎癥有一定的益處。

香菇中含有較豐富的硒,微量元素硒有與胰島素相類(lèi)似的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性,糖尿病患者常食可有效降低血糖,改善糖尿病癥狀。


香菇炒菜花

原料:菜花250克,雞湯200克,花生油15克,香菇15克,雞油、水淀粉各10克,精鹽、蔥段各4克,味精、姜各2克。

做法:菜花洗凈,切成小塊,用沸水焯一下;將香菇洗凈,備用。起火,鍋內(nèi)放入花生油,待油至五六成熱時(shí),放入蔥、姜,煸出香味,再投入鹽、雞湯、味精,燒開(kāi)后將蔥、姜撈出。將菜花、香菇分別放入鍋內(nèi),改用文火燒至入味后,淋入雞油、水淀粉,即成。

功效:這款降糖藥膳補(bǔ)氣強(qiáng)身、益胃助食、降血脂,還有防癌功效。


香菇木耳燜豆腐

原料:豆腐(北)150克,香菇(鮮)30克,木耳(水發(fā))30克,金針菇15克,粉絲20克,大蔥5克,姜3克,鹽3克,植物油15克。

做法:將香菇、木耳、金針菇洗凈,水浸3小時(shí)。把豆腐切塊。起油鍋,將豆腐煎香,加清水適量,并放入香菇、木耳、金針菇,小火燜半小時(shí),再加入粉絲,然后加入姜、鹽、蔥調(diào)味即可。

功效:清肺養(yǎng)胃,寬腸降濁(降血脂)。適合糖尿病屬肺胃陰虛、虛火灼肺者,特別適合于糖尿病并發(fā)肺結(jié)核或支氣管炎屬肺胃陰虛者。


油燜香菇

原料:干香菇12朵,精鹽、花生油、味精、醬油、淀粉均少許。

做法:用水浸泡香菇,洗凈,去除根蒂。燒熱炒鍋,倒入花生油,燒至六七成熱時(shí)加入香菇,爆香后放入鹽、醬油,再倒入1小碗泡過(guò)香菇的水,加蓋,改用小火燜至水分將干,再用水淀粉勾芡,撒上味精,混勻,起鍋即成。

功效:抑制血清和肝臟中的膽固醇增加,阻止血管硬化,降低血壓及降血糖。


香菇炒油菜

原料:香菇100克,油菜200克,蔥花、花椒粉、鹽、雞精、蒜末、水淀粉各適量,植物油4克。

做法:油菜擇洗干凈,撕開(kāi);鮮香菇去蒂,洗凈,切為兩半。炒鍋置火上,放油燒至七成熱,放入蔥花、花椒粉炒出香味,放入油菜和香菇炒熟。最后加入鹽、雞精和蒜末調(diào)味,用水淀粉勾芡即可。

功效:這款降糖藥膳止煩渴,清胃熱,利腸道,降血脂。

 

本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請(qǐng)您來(lái)電聲明,我們將會(huì)在收到信息核實(shí)后24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。

 

 

 

 

詳情請(qǐng)關(guān)注微信號(hào):國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)或直接掃描右側(cè)二維碼關(guān)注

 

 

原標(biāo)題:香菇降糖食譜
上一篇:紫菜降糖食譜下一篇:魔芋降糖食譜
相關(guān)文章
說(shuō)兩句吧

網(wǎng)友評(píng)論

驗(yàn)證碼 看不清,換張圖片?

你還可以輸入250個(gè)字