癥狀表現(xiàn):頭昏腦漲,視物旋轉(zhuǎn),頭部沉重如裹,沒有精神,胸悶惡心,嘔吐痰涎,胃部脹滿,食欲不振,四肢沉重麻木,舌體胖大邊有齒痕,苔膩,脈滑。
藥食選擇:可選擇黨參、山楂、薏苡仁、山藥、玉米須。
中醫(yī)治病向來講究辨證論治,藥膳的應(yīng)用當(dāng)然也不例外,應(yīng)當(dāng)在辨證的基礎(chǔ)上選料配伍,這樣才能更加符合患者自身的情況,也才能取得好的效果。
下面我們列舉了高血壓常見中醫(yī)證型的藥膳處方,讀者朋友們可以根據(jù)自身的疾病特點加以參考。
【山藥菠菜湯】
原料:山藥20克,菠菜200克,植物油30毫升,食鹽3克,蔥5克,姜3克。
做法:山藥潤透,切片,入鍋蒸40分鐘,菠菜擇洗干凈,切成6厘米長的段;蔥切花,姜切片。炒鍋上火,加植物油燒熱,入姜、蔥爆香,隨即加水800毫升,燒沸后加入菠菜和蒸熟的山藥片,煮至斷生,加鹽調(diào)味即成。每日1次,吃菠菜、山藥,隨意喝湯。
功效:生津血,化濕濁,補脾胃,降血壓。
【白花蛇玉米須湯】
原料:白花蛇1條,玉米須30克,食鹽5克,胡椒粉5克,姜5克,蔥5克,雞湯1000毫升。
做法:玉米須洗凈,入紗布包,扎緊袋口,姜切片,蔥切段。白花蛇洗凈,整條置砂鍋內(nèi),加入玉米須和雞湯,放姜、蔥、食鹽,把砂鍋置武火上燒沸,撇去浮沬,再用文火燉1小時即成。3日1次,吃蛇肉喝湯。
功效:利濕化痰,通絡(luò)定驚,降低血壓。
【二參蒸甲魚】
原料:太子參10克,黨參12克,甲魚1只(約500克),姜5克,蔥10克,食鹽5克,雞湯300毫升。
做法:太子參洗凈,去雜質(zhì),黨參潤透,切去片:甲魚宰殺后,去頭、尾、內(nèi)臟及爪,留鱉甲;姜切片,蔥切段。甲魚放蒸盆內(nèi),加鹽、姜、蔥、雞湯,在甲魚身上放太子參、黨參,蓋上鱉甲,入鍋武火蒸30分鐘即成。每周1次,佐餐食用,吃肉喝湯。
功效:益氣補虛,化痰降壓。
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