小兒泄瀉的食療保健（二）

鮮藕生姜蜂蜜飲

原料：鮮藕300～500g，生姜30～50g，蜂蜜適量。

制法：將鮮藕、生姜洗凈，切碎，榨取汁液，煮沸，納入蜂蜜即成，待溫服食。

功效清熱利濕，和胃止嘔。適宜濕熱型小兒腹瀉，癥見惡心嘔吐，吐物酸臭，口渴心煩等。

服法：1劑／天，分2～3次服，連服3～5日。

神曲

神曲茯苓山楂粥

原料：神曲10～12g，茯苓10～15g，山楂15～20g，大米30～50g，白糖適量。

制法：將神曲、茯苓研末，與山楂一起水煎取汁，加入大米共煮成粥，待粥熟時(shí)，調(diào)入白糖，再煮一二沸即可，待溫服食。

功效：健脾助運(yùn)，消食導(dǎo)滯。適宜傷食型小兒腹瀉，癥見脘腹脹滿。瀉前哭鬧，瀉后痛減，大便夾有不消化物，惡心嘔吐，吐后脹減，不思飲食等。

服法：1劑／天，分2次服，連服3～5，日。

山藥雞內(nèi)金鱔魚湯

原料：黃鱔10～12.5g，雞內(nèi)金5～10g，山藥10～15g，生姜1～2片，白酒、食鹽、味精各適量。

山藥雞內(nèi)金鱔魚湯

制法：將黃鱔活殺，去內(nèi)臟后洗凈，切段，用開水洗去魚腥；雞內(nèi)金、山藥洗凈備用。起油鍋，用姜爆黃鱔肉，加白酒少許，加清水適量，倒人鍋內(nèi)，加雞內(nèi)金、山藥，先用武火煮沸，再用文火煮1小時(shí)，調(diào)入食鹽、味精即可，待溫服食。

功效：消食化積。適宜傷食型小兒腹瀉。

服法：2次／天，飲湯，連服3～5日。

馬齒莧粥

原料：馬齒莧10～20g，粳米20～30g。

制法：先將馬齒莧洗凈，晾干；將粳米加入適量清水，煮成粥，加入馬齒莧，煮沸即可，待溫服食。也可酌加食鹽或白糖調(diào)味。

馬齒莧

功效：清熱利濕。適宜濕熱內(nèi)蘊(yùn)型小兒腹瀉。

服法：隨意食用，服用至病愈。

荔枝粥

原料：干荔枝3～5枚，粳米或糯米30～50g。

制法：將干荔枝去皮，洗凈；粳米（糯米）淘凈，一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥即可，待溫服食。

功效：補(bǔ)脾溫。腎。適宜脾腎陽虛型小兒腹瀉。

服法：1次／天，5天為1個(gè)療程。

山楂麥芽飲

山楂麥芽飲

原料：山楂、麥芽各20～30g，紅糖10～15g。

制法：先用小火將山楂及麥芽炒至略焦，離火，加少許酒攪拌，再置火爐上炒干，然后加水約200 ml，煎煮15分鐘，去渣后，加入紅糖，再熬沸即可，待溫服食。

功效：消食化積，適宜傷食型小兒腹瀉。

服法：1劑／天，分?jǐn)?shù)次溫飲，連服3～5日。

糯米二術(shù)粥

原料：糯米20～30g，白術(shù)10～12g，蒼術(shù)3～6g。

制法：先將糯米略炒一下；再將白術(shù)及蒼術(shù)，加適量清水煎煮15分鐘后，去渣取汁，然后加入糯米煮粥，待溫服食。

白術(shù)

功效：疏風(fēng)散寒。適宜風(fēng)寒型小兒腹瀉。

服法：1劑／天，分2～3次服食，連服5～7日。

烏梅葛根湯

原料：烏梅8～10枚，葛根10～15g，紅糖少許。

制法：將烏梅、葛根加清水約250 ml。用大火煮沸后，小火再煮約20分鐘，去渣，加紅糖即可，待溫服食。

功效：清熱利濕。適宜濕熱型小兒腹瀉。

服法：1劑／天，分?jǐn)?shù)次飲用，連服5～7日。