胃腸型感冒食療藥膳——參蘇驅(qū)寒面湯

【主料】

黨參10克，鮮紫蘇葉10克，生姜10克，大棗3枚，濕面條150克，生菜葉50克。

【輔料】

高級(jí)醬油20克，鹽3克，鮮湯適量。

【做法和服用】

將黨參切碎、搗為末；鮮紫蘇葉洗凈，切成蓉；大棗洗凈、泡軟、去核，一起放入鍋內(nèi)，注入鮮湯，加醬油和鹽，煮沸5分鐘后盛于大碗中，另將濕面條和洗凈的生菜葉放入沸水鍋煮五沸熟透，撈入盛有生姜的大碗中，拌勻熱食，每日1劑，可連服3～5天。

【功效】

疏風(fēng)散寒，祛痰止咳、益氣解表。

【適用人群】

體弱受風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱者，無汗、鼻塞、咳嗽等寒性感冒。

【注意】

體質(zhì)強(qiáng)健者忌用；寒濕證者慎用；單純性痰熱型咳嗽、氣喘及風(fēng)熱表證者不宜用。

【百變搭配】

粳米l00克換濕面條150克，熬粥，治風(fēng)寒感冒亦有效。

------------------------------------小常識(shí)------------------------------------

感冒分普通感冒和流行性感冒(習(xí)稱流感)。感冒多為呼吸道病毒性傳染病，極少數(shù)與細(xì)菌性感染(或并發(fā))有關(guān)。主要通過飛沫傳播，傳染性強(qiáng)，可有發(fā)熱、頭痛、全身肌肉疼痛、咽喉不適或疼痛、咳嗽、打噴嚏、流涕、鼻塞等癥狀。臨床分普通輕型感冒、支氣管肺炎型感冒、中毒型感冒和胃腸型感冒等。在此只敘述胃腸型感冒，除有上述癥狀外，典型的表現(xiàn)有嘔吐、腹瀉癥狀，病毒性感冒多在2～3天可恢復(fù)，不需抗生素治療。嬰幼兒及體弱者可引起肺炎等并發(fā)癥。