1953年參加工作,1940年開始單獨行醫(yī),1958年赴河南省中醫(yī)進修學(xué)校(河南中醫(yī)學(xué)院前身)深造,隨后畢業(yè)留校工作。歷任全國中醫(yī)耳鼻喉科學(xué)術(shù)研究會副主任委員,全國中醫(yī)學(xué)院試用教材編審委員會委員,河南省衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)職務(wù)高級評審委員會委員, 《河南中醫(yī)》編委,河南中醫(yī)學(xué)院耳鼻喉科教研室主任,主任醫(yī)師、教授,衛(wèi)生部批準的第二批全國名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承指導(dǎo)老師。
蔡福養(yǎng)從醫(yī)60余年,臨床治療耳鼻喉科疾病注重中醫(yī)特色,其根據(jù)活血化瘀思想創(chuàng)制的“加減會厭逐瘀湯”隨證治療聲帶結(jié)節(jié)、聲帶息肉和聲帶麻痹;根據(jù)五行生克和臟腑辨證理論創(chuàng)制的“補陽療嚏湯”治療過敏性鼻炎;擅用外治法治療耳鼻喉科疾病,并研制出系列外用制劑,如清咽利喉丹、聰耳息鳴片、滴鼻樂、通鼻散等,療效顯著0 20世紀80年代后期,蔡福養(yǎng)對耳鼻喉科疾病導(dǎo)引按摩及相關(guān)手法康復(fù)又進行了系統(tǒng)研究,并摸索出一套簡捷、實用的康復(fù)措施,臨床收到明顯效果,深受廣大患者好評。