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廣山藥（中藥材）

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廣山藥為薯蕷科植物山薯Dioscorea fordii Prain et Burkill或褐苞薯蕷Dioscorea persimilis Prain et Burkill的干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖，切取根頭，洗凈，除去外皮及須根，干燥。也有洗凈，除去外皮及須根，水浸2-3小時(shí)，取出，用竹刀刮去外皮，曬至全干，即為毛廣山藥；或選擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無干心，悶透，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，切成長(zhǎng)20-25cm，曬干，打光，習(xí)稱“光廣山藥”。產(chǎn)廣東、廣西、福建。

中藥名稱廣山藥
中藥學(xué)名（拉丁名）DIOSCOREAE RHIZOMA
別名山薯、參薯
所屬功效類 補(bǔ)虛藥
科薯蕷科
分布區(qū)域產(chǎn)廣東、廣西、福建。

來源

本品為薯蕷科植物山薯Dioscorea fordii Prain et Burkill或褐苞薯蕷Dioscorea persimilis Prain et Burkill的干燥根莖。（《廣東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)2011年版》）

分布產(chǎn)地

產(chǎn)廣東、廣西、福建。

入藥部位

根及根莖

采收加工

冬季莖葉枯萎后采挖，切取根頭，洗凈，除去外皮及須根，干燥。也有洗凈，除去外皮及須根，水浸2-3小時(shí)，取出，用竹刀刮去外皮，曬至全干，即為毛廣山藥；或選擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無干心，悶透，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，切成長(zhǎng)20-25cm，曬干，打光，習(xí)稱“光廣山藥”。（《廣東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)2011年版》）

藥材性狀

本品略呈類圓柱形、不規(guī)則圓柱形或塊狀，有的略扁，稍彎曲，長(zhǎng)5-30cm，直徑1-7cm。表面栓皮常刮去，顯黃白色或淡黃色，有縱溝、有皺紋及須根痕，有的殘留未除盡的栓皮。體重，質(zhì)較松而不結(jié)，用手摩擦或刮之較易脫粉，易折斷，斷面白色或淡黃色，粉性，呈顆粒狀，散有少量棕色點(diǎn)狀物。氣微，味微甘、微酸，嚼之稍黏。（《廣東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)2011年版》）